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Manoir Kasselslay Hotel Luxemburg
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Maison 21
L-9769 Roder, Luxemburg
Luxembourg

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Hôtel de luxe - Hôtels 5 étoiles - DLW Hôtels luxe

Découvrez le charme et le calme de notre ‘Etape Gourmande’, où se combinent joie de vivre, cuisine authentique, convivialité et amour du détail. Venez vous ressourcer l’espace d’un séjour au Manoir de Maryse & Hans Poppelaars.
Nos 6 chambres personnalisées, sont élégamment aménagées.
Meublées en bois naturel avec parquet au sol dans un souci de respect des personnes allergiques.

Notre maison est entièrement non-fumeur et n’accepte pas les animaux domestiques.

Romarin
Chambre double à lit de 2m x 2m. Salle de bains spacieuse avec fenêtre, baignoire et douche. WC séparé. Vue sur les maisons du village.

Sauge
Chambre double spacieuse à lit de 2m x 2m. Salle de bains avec baignoire. Vue sur les maisons du village.

Menthe
Chambre avec grand lit de 2m x 2m. Salle de bains avec fenêtre, baignoire. Vue sur les maisons du village.

Laurier
Chambre double spacieuse avec lit de 2m x 2m. Grande salle de bains avec fenêtre , baignoire et douche. WC séparé Possibilité d’y ajouter un lit

Thym
Chambre double avec lit 180cm x 2m. Salle de bains avec douche. Les chambres Laurier et Thym peuvent être communiquantes pour famille

Estragon
Chambre double spacieuse avec lit de 2m x 2m. Salle de bains avec fenêtre, baignoire. Vue sur le jardin et la terrasse.

Notre Restaurant, une ‘Etape-Gourmande’ vous propose une cuisine de saison, authentique et savoureuse.
Le chef, Hans Poppelaars, privilégie les vertus du bio !
Des produits biologiques et du Terroir cuisinés dans le respect des saisons et selon les disponibilités auprès de nos producteurs de la région.
Diverses formules de menus ainsi qu’une carte saisonnière variée avec aussi une large sélection de mets végétariens vous y sont proposés. Très attentif au bien-être et à la santé de nos clients, une attention particulière est portée aux problèmes d’intolérances alimentaires et personnes allergiques (gluten, lactose…).
Possibilité de privatiser le restaurant pour vos événements (fêtes familiales, fêtes de fin d’année, organisation de banquets….). Nous vous proposons des menus adaptés à vos besoins.

Le Chef, Hans Poppelaars, vous invite à savourer les délices de la nature avec sa gamme artisanale « le CRU le CUIT » à base de produits de saison.
Diverses confitures de fruits frais sélectionnés : fraises, framboises, fruits rouges, rhubarbe, abricots, myrtilles, fruits rouges, et coings, également une confiture aux fruits secs sans sucre,
Chutney de coings, Cornichons au vinaigre, Vinaigres aux herbes et aux fruits rouges,
Du bon, du simple et du naturel, de la proximité tant pour les légumes que pour la viande et le poisson, et le plus possible de produits de la région et de l’agriculture biologique ‘
Pour nous, une bonne cuisine commence avec des produits authentiques et frais où nous nous engageons à connaître leur provenance afin de vous servir des mets d’une qualité irréprochable.
Une conception heureuse qui sait marier les exigences de notre temps, culture et gastronomie.
Notre élégante ‘Auberge familiale’ est nichée au cœur des Ardennes Luxembourgeoises, au centre du Parc Naturel de l’Our, région de grandes randonnées autopédestres, circuits VTT et pistes cyclables.
Le village pittoresque de CLERVAUX est à 5 kilomètres avec son Golf 18 trous ainsi que l’exposition photographique renommée ‘The Family of Man’, classée patrimoine de l’Unesco qui a réouvert ses portes après restauration complète.

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